市場快照週報 — 2026 年第 6 週

報告期間：2026-02-03 ~ 2026-02-09 產出時間：2026-02-09 23:56:48 UTC

摘要

本週市場快照涵蓋五大保健食品市場共 410,410 筆有效產品資料。美國 DSLD 以 214,780 筆產品持續主導全球膳食補充劑市場，植物萃取與特殊配方佔據核心地位；加拿大 LNHPD 記錄 149,243 筆天然健康產品，產品分類呈現高度多元化；韓國健康機能食品資料庫涵蓋 44,246 筆產品，益生菌與特殊配方表現突出；日本透過 FOSHU（1,031 筆）與 FNFC（1,110 筆）雙軌系統展現嚴格監管下的市場布局。跨國趨勢顯示植物萃取在北美與東亞市場均為主力品類，益生菌需求集中於韓國與加拿大，Omega 脂肪酸在西方市場維持穩定成長。

各市場概況

🇺🇸 美國（us_dsld）

  • 本週統計：214,780 筆
  • 熱門品類：
    • Specialty（特殊配方）：76,497 筆（35.6%）
    • Botanicals（植物萃取）：67,449 筆（31.4%）
    • Other（其他）：29,013 筆（13.5%）
  • 亮點：
    • 植物萃取多樣性：西方落葉松萃取物（Larch Extract）等小眾植物成分顯示美國市場對植物功能性成分的廣泛接受度，標準化至 85% 阿拉伯半乳聚糖的製程展現技術成熟度
    • 複方配方主導：specialty 品類超過三分之一佔比，反映美國消費者偏好針對特定機能的綜合配方產品
    • 市場成熟度：超過 20 萬筆產品記錄展現美國膳食補充劑市場的高度發展與創新活力

🇨🇦 加拿大（ca_lnhpd）

  • 本週統計：149,243 筆
  • 熱門品類：
    • Other（其他）：116,530 筆（78.1%）
    • Vitamins & Minerals（維生素礦物質）：16,100 筆（10.8%）
    • Omega Fatty Acids（Omega 脂肪酸）：4,612 筆（3.1%）
  • 亮點：
    • 分類多元性：Other 類別佔比接近八成，反映加拿大天然健康產品涵蓋廣泛的複合配方與功能性食品，可能與 LNHPD 資料庫的分類邏輯有關
    • 基礎營養補充穩定：液體膠囊形式的鈣片搭配維生素 D（Calcium Liquid Capsules with Vitamin D）等傳統營養補充品維持穩定市場需求
    • 監管嚴謹：NPN（Natural Product Number）授權系統確保產品品質，Transitional DIN 機制支持市場從舊制度平穩轉型

🇰🇷 韓國（kr_hff）

  • 本週統計：44,246 筆
  • 熱門品類：
    • Other（其他）：14,145 筆（32.0%）
    • Specialty（特殊配方）：11,828 筆（26.7%）
    • Vitamins & Minerals（維生素礦物質）：9,462 筆（21.4%）
  • 亮點：
    • 益生菌市場強勁：probiotics 品類記錄 5,027 筆產品，佔比 11.4%，顯示韓國消費者對腸道健康與免疫力的高度關注。如「프로바이오틱스 H」標示 100,000,000 CFU 活菌數，提供明確的功能性承諾
    • 規範化功能宣稱：「유산균 증식 및 유해균 억제･배변활동 원활･장 건강에 도움을 줄 수 있음」等明確功能標示展現韓國健康機能食品的規範化管理
    • 嚴格品質管控：規格基準包含崩解測試（20 分鐘內）、大腸菌群檢測等，確保產品安全性與功效穩定性

🇯🇵 日本 — FOSHU（jp_foshu）

  • 本週統計：1,031 筆
  • 熱門品類：
    • Botanicals（植物萃取）：466 筆（45.2%）
    • Other（其他）：358 筆（34.7%）
    • Protein & Amino（蛋白質與胺基酸）：85 筆（8.2%）
  • 亮點：
    • 植物萃取主導：近半數產品以植物來源功能性成分為主，如「蒟蒻畑ララクラッシュ　パイナップル味」含難消化性糊精（食物纖維）用於腸道調節
    • 精準機能宣稱：「難消化性デキストリンが含まれているのでおなかの調子を整えます」等明確且科學化的保健宣稱，符合日本消費者對功能驗證的高標準期待
    • 規格基準型特保：成熟的特定保健用食品制度確保產品功效與安全性，每日攝取量明確（如 24g×4 個）

🇯🇵 日本 — FNFC（jp_fnfc）

  • 本週統計：1,110 筆
  • 熱門品類：
    • Botanicals（植物萃取）：531 筆（47.8%）
    • Other（其他）：423 筆（38.1%）
    • Omega Fatty Acids（Omega 脂肪酸）：64 筆（5.8%）
  • 亮點：
    • 機能性表示多元化：涵蓋體重管理、腸道健康、心血管保健等多種功能性訴求，如阿非利加芒果樹萃取物（エラグ酸）用於體脂肪、中性脂肪與腰圍管理
    • 撤回機制透明：系統記錄產品撤回狀態，提供市場動態追蹤參考，展現日本監管的透明度與消費者保護機制
    • 屆出制度靈活性：相較 FOSHU 的嚴格審查，FNFC 採屆出制度提供較高市場准入彈性，支持創新產品快速進入市場

品類分布

Category 🇺🇸 US 🇨🇦 CA 🇰🇷 KR 🇯🇵 FOSHU 🇯🇵 FNFC 合計
vitamins_minerals 23,914 16,100 9,462 54 0 49,530
botanicals 67,449 4,535 1,559 466 531 74,540
protein_amino 9,363 3,375 1,622 85 28 14,473
probiotics 0 1,696 5,027 49 64 6,836
omega_fatty_acids 8,544 4,612 435 15 64 13,670
specialty 76,497 1,217 11,828 4 0 89,546
sports_fitness 0 1,178 168 0 0 1,346
other 29,013 116,530 14,145 358 423 160,469
合計 214,780 149,243 44,246 1,031 1,110 410,410

跨國比較觀察

品類偏好的地域差異

北美市場（美國與加拿大）展現高度多元化特徵。美國 specialty 與 botanicals 品類合計佔比 67.0%，顯示消費者對複合配方與植物來源成分的強烈偏好。加拿大則因 Other 類別佔比達 78.1%，呈現更廣泛的產品類型分布，可能反映 LNHPD 資料庫對複合產品的分類邏輯。相比之下，東亞市場展現明確的功能性導向：韓國在 probiotics 領域以 5,027 筆產品領先全球（佔該市場 11.4%），腸道健康與免疫力成為核心訴求；日本透過 FOSHU 與 FNFC 雙軌制，將機能性食品集中於植物萃取（botanicals）與精準功能宣稱，顯示監管嚴格性與消費者對科學驗證的雙重需求。

監管體系與市場規模的關係

日本市場的產品數量（2,141 筆，FOSHU + FNFC 合計）遠低於美國（214,780 筆）與加拿大（149,243 筆），但每筆產品均需經過嚴格的機能性驗證與審核流程。FOSHU 的「規格基準型特保」制度與 FNFC 的「機能性表示食品」屆出制度，為消費者提供高可信度的保健宣稱，但也限制了市場擴張速度。相對地，美國 DSLD 與加拿大 LNHPD 的較寬鬆准入機制（DSHEA 法規框架）支持市場快速創新，但也導致產品數量龐大且品質參差。韓國健康機能食品則採取折衷路線，在保持一定准入門檻（如功能性成分含量驗證、規格基準測試）的同時，允許市場多元化發展，44,246 筆產品數量顯示相對平衡的監管策略。

值得關注的跨國趨勢

益生菌全球布局：probiotics 在韓國（5,027 筆）、加拿大（1,696 筆）與日本（FOSHU 49 筆、FNFC 64 筆）市場均呈現穩定需求，合計 6,836 筆產品顯示全球消費者對腸道健康的持續關注。韓國市場的突出表現反映東亞飲食文化中對發酵食品與腸道保健的傳統重視。

Omega 脂肪酸的西方偏好：omega_fatty_acids 在美國（8,544 筆）與加拿大（4,612 筆）佔據主力地位，合計佔全球該品類的 96.3%。相比之下，韓國（435 筆）與日本（FOSHU 15 筆、FNFC 64 筆）市場份額較小，顯示海洋來源 Omega-3（魚油、磷蝦油）在西方市場的深度滲透。

植物萃取的跨國共識：botanicals 跨越北美與東亞市場均為主力品類（合計 74,540 筆），但呈現明顯差異。美國市場偏好多樣化小眾植物成分（如落葉松、草本複方），展現創新探索；日本則集中於傳統機能性植物（如蒟蒻、綠茶萃取物等）並要求嚴格科學驗證。兩者共同顯示植物來源功能性成分的全球趨勢。

資料品質備註

  • 不可用的 Layer：th_fda（泰國 FDA 健康食品資料庫已標記為 .disabled）
  • 資料完整度：
    • us_dsld：美國 NIH DSLD 資料庫，本期涵蓋 214,780 筆有效產品，資料結構完整，包含產品名稱、成分詳細列表、劑型、宣稱類型與上市狀態
    • ca_lnhpd：加拿大 Health Canada LNHPD，本期涵蓋 149,243 筆有效產品，部分產品成分需透過額外 Medicinal Ingredient API 擷取，category 由產品名稱關鍵字推斷
    • kr_hff：韓國食品藥品安全處健康機能食品資料庫，本期涵蓋 44,246 筆有效產品，功能宣稱與規格基準完整，反映韓國健康機能食品的規範化管理
    • jp_foshu：日本特定保健用食品（FOSHU），本期涵蓋 1,031 筆有效產品，機能性成分與保健宣稱明確，符合特定保健用食品的高標準要求
    • jp_fnfc：日本機能性表示食品（FNFC），本期涵蓋 1,110 筆有效產品，包含已撤回產品記錄，提供市場動態追蹤與監管透明度參考

免責聲明

本報告由 AI 自動生成，基於各國官方公開資料庫的產品登記資訊。報告內容僅供參考，不構成任何商業建議或投資建議。產品統計以資料庫登記為準，不代表實際市場銷售狀況。各國監管制度不同，跨國比較應考慮法規差異。

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